[最新] ブロッコリー原産地

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第１０回ブロッコリー健康情報全薬工業株式会社

ブロッコリーの栄養素や歴史管理栄養士監修 2月の旬の野菜の栄養学コラム Eatreat

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ブロッコリー原産地. ブロッコリーの原産地は、地中海沿岸といわれています。地中海といえば、イタリアとかがある辺の地域です。夏は乾燥、冬は湿潤. ブロッコリー種子（非遺伝子組換え）機能性関与成分（一日摂取目安量）スルフォラファングルコシノレート 12mg:. 食材産地食材産地食材産地 1 レタス北海道 33 65 2 ミニトマト北海道韓国 34 66 3 キャベツ（コールスロー）北海道 35 67 米詳細は係りの者にお尋ねください。 4 オニオンみじん北海道 36 68 5 ムキ玉葱北海道 37 69 福神漬中国 6 アーリーレッド北海道 38 70 7 みずな北海道 39 牛乳.

英名 broccoli、Sprouting broccoli、Italian broccoli;. イタリア語では、「broccolo romanesco・ローマのブロッコリー」と言います。原産地は地中海沿岸で、イタリア料理ではおなじみの野菜です。冷涼な気候を好むので、日本で栽培する場合は、夏の終わりに苗を植えて涼しくなる秋から冬に向けて育てると、おいしいものが採れます。. ブロッコリーの原産地は地中海沿岸で、寒さ、暑さともに強い野菜。ほぼ通年栽培が可能ですが、 25℃以上、5℃以下では生育がほぼストップします。花らい（花の蕾）を生長させるためには涼しい環境が適しているので、夏〜秋まきで冬に収穫するのが旬。.

Broccoli 、学名：Brassica oleracea var. Italica）は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる 1 。.