ソイ 魚
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お魚レポートと題しまして、ちょっと変わったお魚を普通に食べて味をレポートしようと思います。 今回は青ソイです。 黒ソイはよく見かけるのですが、青ソイは初めて見ました。 スーパーマーケットで750円で購入。.
ソイ 魚. クロソイです。 この時期、売場にたくさん並んでいて、しかも安い！ 見た目はちょっと・・・てな感じですが、お味の方はイケてるんですよね～ カサゴやメバルの仲間なので、煮ても焼いてもウマいから、何にでも使えて便利な魚なんです。. 美味しいですが泥底の釣り場で釣れるソイ類は…。 ソイ釣りもメバルの様に灯りが大事？ ソイ類は意外と暗闇がいいかも♪ です。 確かに明るい場所などの常夜灯の下には 小魚をエサとする魚が多く集まりますので、ソイ類の強力根魚も多く集まります。. 今回は クロソイ です。 安くて美味しいお魚といえばどんなお魚を思い浮かべますか？ サバ、イワシ、アジ等々ありますが、このクロソイも素晴らしいコストパフォーマンスなんですよ。 毎年安いという訳ではないのですが、今年は出だしから良い感じです。.
ソイ／クロソイとは 分類：魚類 ＞ 条鰭綱 ＞ カサゴ目 ＞ カサゴ亜目 ＞ メバル科 ＞ メバル亜科 ＞ メバル属（日本海洋データセンターより） 学名：Sebastes schlegelii Hilgendorf, 10 和名：くろそい／黒曹以 英名：black rockfish 別名：ソイ、スイ、クロゾイ、ナガラ. ソイは岩場や岩礁域に生息するフサカサゴ科メバルの一種です。 友人に釣りたてのソイをいただいたのでお刺身にしちゃいました。 関連動画. クロソイとは？ クロソイは、スズキ目・メバル科・メバル属に分類される魚です。 北海道以南の沿岸の岩礁帯 などで生息しています。.
10／12／4 横浜中央市場にて。 撮影＆編集 moimoi。（ycmb.やんちゃでc調マジメにバカやる放送局） sony dsc-hx5v使用。. 狐目張。通称（ソイ・マゾイなど）。全長30cmほど。北海道南部以南から山口県、房総半島の深い海域に生息する。 クロソイ Sebastes schlegeli Hilgendorf, 10 体長は50cmを超える大型種で、和名どおり全身が黒い。. 材料： 黒ソイ切り身、 塩胡椒、 ニンニク、 小麦粉、 オイル、 ガーリックマーガリン.
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